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Guide des vins en biodynamie

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Prix:
19,95 €
Description du produit

Auteur : Évelyne Malnic
Date de parution 2012
Format : 16 x 24 cm
Pages  : 256
ISBN 978-2-35-156-091-4

Sur 380 domaines identifiés, 102 domaines ont confié aux dégustateurs 382 vins sur les trois derniers millésimes mis en bouteille (avec quelques exceptions pour des vins qui nécessitent un plus long vieillissement). 92 % ont été retenus. Un très beau score qui témoigne de la grande qualité des vins dégustés. La biodynamie est un mode de culture mais également une vision du monde, une philosophie et bien d’autres choses encore. La présentation des domaines est l’occasion de découvrir les vignerons, leur engagement... Lisez-les, écoutez-les. Ils nous confient leur amour de la terre, de leurs vignes, le respect de leur terroir, de l’environnement, de l’équilibre de la nature...

Si vous ne privilégiez pas l’achat à la propriété, un carnet d’adresses vous permettra de retrouver leurs vins au plus près de chez vous.

Bon voyage et bonne dégustation en biodynamie !

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